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음식점정보11066

[제주도 서귀포시] 숙성도 중문점 숙성도 중문점 - 홈페이지 : https://blog.naver.com/songmeat3555/ - 주소 : 제주특별자치도 서귀포시 일주서로 966 (색달동) 숙성도 중문점은 100% 제주 흑돼지를 차별화된 기술로 숙성하여 제공하는 돼지고기구이 전문점이다. 이곳은 선별된 정육을 진공포장해 영하 1도의 염수로 보관하는 워터에이징 후, 바람과 온도, 습도를 관리하는 드라이 에이징까지 교차로 숙성한다. 또한 돼지고기 하면 떠오르는 삼겹살 부위가 아니라 비선호 저지방 부위인 등심, 앞다리 뒷다리 등 기타 부위들을 전문적인 숙성법으로 더욱 맛있게 맛볼 수 있다는 점이 이 집만의 특징이다. 제주시 노형동에 본점이 있으며, 오후 3시부터 4시 30분까지 브레이크 타임이 있으니 참고하면 된다. ※ 소개 정보 - 대표메.. 2023. 4. 23.
[제주도 서귀포시] 한라전복 한라전복 - 주소 : 제주특별자치도 서귀포시 대정읍 대한로 33 서귀포시 대정읍에 있는 전복 전문요리점이다. 생산자가 직접 판매하는 전복직매장으로 저렴한 가격에 다양한 전복 요리를 만날 수 있어 관광객들은 물론 현지인들이 즐겨 찾는다. 가장 인기 있는 메뉴는 고소한 전복을 가득 올린 전복 돌솥밥이다. 마가린과 간장 소스를 함께 비벼 먹으면 고소한 버터 향과 야들야들한 전복의 식감이 일품이다. 밥을 덜어낸 돌솥에는 뜨거운 물을 부으면 구수한 숭늉이 되어 식사 후 입가심하기 좋다. 푸짐한 해산물이 들어간 전복뚝배기와 전복물회, 전복죽 등 여러 메뉴가 있으니 입맛대로 즐기면 된다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 : 전복뚝배기 - 취급메뉴 : 전복죽, 전복돌솥밥, 전복물회 등 - 영업시간 : 08:50 ~ 17:0.. 2023. 4. 23.
[제주도 서귀포시] 홍성방 홍성방 - 주소 : 제주특별자치도 서귀포시 대정읍 하모항구로 76 서귀포시 대정읍 모슬포항 입구에 자리하고 있는 홍성방은 해산물이 가득 들어간 짬뽕으로 유명한 맛집이다. 모슬포항 근처에 있어 바다 내음이 물씬 느껴지는 이곳은, 마라도를 다녀오는 관광객들과 현지인들이 자주 찾는다. 홍성방에서 맛볼 수 있는 독특한 메뉴는 탕수육이다. 탑처럼 쌓아 올린 탕수육 고기 위에 새콤달콤한 소스를 뿌린 양파 채가 올려져 있다. 꽃게 한 마리가 통째로 들어간 해물 짬뽕도 이 집의 별미다. 빨간 해물 짬뽕은 보통 맛과 매운맛으로 선택할 수 있으며, 하얀 해물 짬뽕은 깔끔한 국물이 일품이다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 : 빨간해물짬뽕, 탕수육 - 취급메뉴 : 하얀해물짬뽕, 고기짬뽕, 해물짜장면 등 - 영업시간 : 11:00.. 2023. 4. 23.
[인천 중구] 무의도데침쌈밥 무의도데침쌈밥 - 주소 : 인천광역시 중구 대무의로 309-15 (무의동) 무의도 데침 쌈밥 집은 무의도에서 직접 재배한 유기농 호박잎, 피마자잎, 곤드레 잎, 케일, 양배추잎 등 5가지 데친 쌈 채소에 직접 개발한 굴쌈 된장을 얹어 싸먹는 데침쌉밥으로 이름난 맛집이다. NO MSG, 저염이 기본으로 주인장의 음식철학이 담뿍 담긴, 먹을수록 건강해지는 건강밥상이다. 쌈 채소를 데쳐 내는 이유는 영양이 잘 흡수되고 독소도 없애며 소화가 잘되기 때문. 여기에 집된장에 굴을 듬뿍 넣고 조려낸 굴쌈 된장을 바른 뒤 반찬으로 나온 장아찌 한 점을 얹어 싸먹는다. 반찬으로 나오는 아카시아꽃, 돼지감자, 대파 등으로 만든 장아찌는 다른 음식점에서는 좀처럼 만나기 힘든 별미. 특히 밥 위에 아카시아꽃 장아찌를 더해 한.. 2023. 4. 23.
[인천 중구] 어부의집 어부의집 - 홈페이지 : http://instagram.com/oboj9295/ - 주소 : 인천광역시 중구 남북로142번길 2 (남북동) 왕산해수욕장 해변가에 위치한 어부의 집은 문을 열면 바로 해수욕장으로 연결될 만큼 바다와 가깝다. 낮에는 어부의 집을 비롯한 주변 횟집들이 해수욕장 모래사장에서 파라솔을 펴고 손님을 맞는데 만조가 되면 파라솔 바로 앞에 찰랑거리는 바다가 펼쳐진다. 해변의 파라솔 아래서 시원한 바닷바람을 맞으며 회와 조개구이 등을 즐기는 낭만이 살아 있는 어부의 집은 왕산해수욕장에서 가장 큰 횟집이다. 수족관에는 광어, 참돔, 농어, 우럭 등이 가득하고 귀한 몸값의 다금바리도 보인다. 가지런히 놓인 바구니 안에는 웅피(북방조개), 키조개, 대합, 민들조개 ,상합(백합), 참조개, 가리.. 2023. 4. 23.
[인천 강화군] 한자리한턱 한자리한턱 - 주소 : 인천광역시 강화군 화도면 해안남로 1046 강화도 초지대교에서 동막해수욕장 가는 길 오른편에 위치한 한자리한턱은 솜씨 좋은 할머니의 솜씨로 차려낸 집밥 같은 한 끼를 맛볼 수 있는 맛집이다. 제철 수산물을 이용해 맛있는 양념으로 요리해낸 메인 메뉴와 곁들여 따뜻한 밥 한 끼 배부르게 먹을 수 있다. 매콤하고, 반질반질하게 양념해서 볶거나 구운 주꾸미, 황태 요리 그리고 삼삼하면서도 감칠맛 나는 간장게장이면 밥 한 공기 더 추가는 기본. 좀 더 가볍게 먹고 싶다면 시골밥상이 좋다. 강화도 순무 김치에 고사리, 참나물, 콩나물 등의 나물 반찬과 시골 할머니 손맛이 느껴지는 된장찌개가 나오는데 이 반찬들을 한데 모아서 참기름과 고추장을 넣어 밥과 함께 비벼주면 두 말이 필요 없다. 식당.. 2023. 4. 23.
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