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부대시설1542

[전라남도 여수시] 삼학집 삼학집 - 홈페이지 : https://www.instagram.com/samhak_yeosu/ - 주소 : 전라남도 여수시 이순신광장로 200-3 (종화동) 여수시 중앙동 해양공원 입구에 자리한 삼학집은 서대회로 유명한 여수의 대표적인 맛집이다. 메뉴는 서대회와 갈치구이, 단 두 가지이다. 서대회는 준비하는 데에 손이 많이 가는 음식으로 특히 이곳은 막걸리 식초를 직접 만들어 사용한다. 막걸리 식초는 이틀 동안 가라앉힌 막걸리의 웃술을 한 해 동안 발효한 후 이듬해에 식초로 사용한다. 식초, 고추장, 조청, 무, 부추, 마늘, 생강 등의 양념이 들어간 서대회는 그냥 먹기도 하지만, 밥에 비벼 먹는 것이 보통이다. 큰 그릇에 밥을 넣고 서대회와 김 가루, 참기름을 넣고 비비기만 하면 된다. 기호에 따라 밑.. 2023. 4. 20.
[전라남도 여수시] 통만두집 통만두집 - 홈페이지 : https://tongmandu.modoo.at - 주소 : 전라남도 여수시 통제영4길 12 (중앙동) 통만두집은 이순신광장 인근에 있는 맛집으로 30년 넘게 사랑받아온 만두 전문점이다. 직접 만두소와 피를 만들고 만두를 빚어서 조리하는 찐만두와 군만두가 이곳의 대표 메뉴다. 만두는 시판 만두와는 달리 만두피가 얇고 만두소가 가득해 맛도 좋고 푸짐하다. 특히 군만두는 여느 중국집에서 파는 만두와는 전혀 다르다. 이외에도 칼국수, 만둣국, 떡국, 콩국수 등의 메뉴가 있다. 그중에서도 칼국수는 탱글탱글한 면과 푸짐한 양으로 한 끼 식사로 든든히 먹을 수 있다. 통만두집의 이색적인 부분 중 하나는 휘어 있는 수저인데, 많은 손님이 처음에 휘어진 수저를 준 줄 알고 착각하지만, 음식을 .. 2023. 4. 20.
[전라남도 장흥군] 갯마을횟집 갯마을횟집 - 주소 : 전라남도 장흥군 안양면 수문용곡로 141 갯마을횟집은 장흥읍 안양면 수문항에 위치한 회 전문 음식점으로 제철에 맞는 음식을 골라 먹을 수 있다. 봄에는 바지락과 키조개 무침, 6~7월엔 갯장어회와 샤브샤브, 8~9월엔 전어회, 12월~5월에는 키조개류를 판매한다. 그 외에도 일 년 내내 먹을 수 있는 메뉴도 있다. 활어회와 매운탕류, 볶음류, 전은 사시사철 즐길 수 있다. 기본 상차림엔 배추김치, 백김치, 콩나물무침, 초밥, 꼬막, 해물전, 멍게, 전복, 해삼 등이 한 상 가득 푸짐하게 나온다. 예부터 키조개와 꼬막, 바지락 등 수문리 갯벌에서 생산하는 갑각류는 육질이 부드럽고 연해 임금님 수라상에 올려졌다고 한다. 수문해수욕장과 가까운 곳에 있어 바다를 바라보며 운치 있는 식사를.. 2023. 4. 20.
[전라남도 장흥군] 끄니걱정 끄니걱정 - 주소 : 전라남도 장흥군 장흥읍 토요시장2길 3-12 끄니걱정은 정남진 토요시장길에 위치한 장흥삼합 맛집이다. 장흥삼합은 한우와 키조개 관자, 표고버섯을 함께 구워 먹는 음식으로 일반 음식점과 다르게 바로 옆 정육점에서 한우를 구매한 후, 이곳에서 파는 키조개 관자와 표고버섯과 함께 구워 먹는 시스템이다. 삼합 상차림에 나오는 반찬은 깔끔하고 가짓수도 많다. 삼합 이외에도 한우 돌판 비빔밥, 한우 버섯전골도 사람들이 많이 찾으며, 육회비빔밥을 주문하면 새로 차려진 반찬이 또 나온다. 또한, 표고버섯과 두부, 호박, 양파가 가득 들어 있는 청국장, 바다 향 가득한 매생이탕과 매생이 떡국도 인기 있는 메뉴이다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 : 돌판 비빔밥 - 취급메뉴 : 한우 돌판 비빔밥, 매생이.. 2023. 4. 20.
[경기도 화성시] 궁평의하루 궁평의하루 - 주소 : 경기도 화성시 서신면 궁평항로 1069-17 어촌계가 운영하는 부녀회 식당이 있다는 것은 어찌 보면 여행자의 입장에서 다행한 일인지도 모른다. 일단 이윤만을 추구하는 일반 식당보다 신선한 재료를 푸짐하게 쓰기 때문에 정직한 맛을 보장하기 때문이다. 이 식당은 제철에 나는 수산물로만 요리하고 냉동은 절대 쓰지 않는다는 게 철칙이다. 그리고 일단 조개든 활어든 지하 해수로 24시간 계속 물갈이를 해주기 때문에 더 싱싱해지고 탄력이 생기기 때문에 탱탱하고 맛있다. 이 식당에서 부녀회원들이 강력히 추천하는 메뉴는 조개탕과 연포탕이다. 백합, 굴, 홍조개, 꽃게, 가리비, 개조개, 맛조개, 피조개 그리고 큼직한 꽃게 한 마리가 얹혀 나온다. 조갯살을 먹고, 게살도 발라 먹고, 그리고 남은 .. 2023. 4. 20.
[전라남도 장흥군] 정남진우리한우 정남진우리한우 - 홈페이지 : https://www.instagram.com/woori_hanwoo/ - 주소 : 전라남도 장흥군 장흥읍 토요시장2길 2 정남진장흥토요시장 골목으로 들어가면 수많은 장흥한우삼합집이 즐비하다. 그 중 정남진우리한우는 정육점과 함께 운영하는 식당으로 장흥삼합에 들어가는 한우와 표고버섯, 키조개 등을 구매해 먹을 수 있다. 정육식당인 만큼 신선한 한우를 저렴한 가격으로 판매해서 꽃등심, 부챗살, 육회, 등심 등 다양한 부위의 한우를 입맛대로 골라 먹을 수 있다. 이곳의 한우는 1+A 등급으로 육회도 직접 썰어주어 신선한 한우육회를 맛볼 수 있다. 저렴한 가격으로 품질 좋은 한우를 구매하여 장흥삼합을 즐길 수 있는 식당이다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 : 장흥삼합 - 취급메뉴 :.. 2023. 4. 20.
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