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전라남도600

[전라남도 고흥군] 중앙식당 중앙식당 - 주소 : 전라남도 고흥군 도화면 당오천변1길 39 "고흥의 맛이 궁금하다면 38년 동안 한결같은 맛을 보여주는 도화면의 중앙식당을 가볼 것을 추천한다. 중앙식당은 다양한 해물을 위주로 해물정식과 개운하고 시원한 국물 맛이 일품인 꽃게탕, 매콤한 불낙이 일품이다. 여기에 갯장어(갯장어)를 주재료로 한 샤브샤브와 회, 회무침, 담백하고 고소한 자연산 민물장어도 동시에 맛볼 수 있다. 이곳의 대표 메뉴인 해물정식은 특정식과 중정식, 보통 정식으로 나눠져 있다. 손님들이 주로 주문하는 것은 중정식인데, 갯장어회, 병어회, 문어숙회, 조기찜, 홍어삼합, 왕새우 등이 나오고, 회와 싸 먹기 좋은 묵은지 등 각종 김치류와 젓갈류가 밑반찬으로 나온다. 나오는 밑반찬들마저 회와 함께 곁들여먹기 좋다. 중앙식.. 2023. 4. 21.
[전라남도 고흥군] 과역기사님식당 과역기사님식당 - 주소 : 전라남도 고흥군 과역면 고흥로 2959-3 과역기사님식당은 누구나 좋아하는 삽겹살과 잘 지은 구수한 밥, 열세 가지 밑반찬으로 구성된 푸짐한 백반을 착한 가격으로 손님들에 제공하고 있다. 상다리가 흔들릴 정도로 가지 수많은 반찬과 삼겹살이 나온다. 과역기사님식당은 삼겹살 백반 단일 메뉴다. 육안으로 봐도 신선해 보이는 삽겹살에 부추와 당근이 푸짐하게 올라가 있다. 대패 삼겹살이라 익는데도 오래 걸리지 않는다. 고기를 부추와 함께 굽는 이유는 부추가 가진 특유의 향이 삼겹살의 누린내를 잡아주기 때문이다. 잘 구워진 고기를 신선한 쌈채소에 쌈장을 발라 싸 먹는 것도 좋지만, 밑반찬과 곁들여 먹어도 좋다. 고기와 함께 주문 즉시 내오는 반찬은 돌게장, 양념게장, 깻잎김치, 약간 묵은.. 2023. 4. 20.
[전라남도 고흥군] 유자골고흥한우프라자 유자골고흥한우프라자 - 홈페이지 : https://www.ujahanwoo.com/ - 주소 : 전라남도 고흥군 동강면 고흥로 4797 누구나 좋아하는 고흥한우를 맛있게 먹을 수 있는 고흥한우프라자는 2층 규모에 137석을 갖춘 대규모 맛집으로 늘 손님이 끊이지 않는다. 고흥한우프라자는 정육코너와 셀프식당으로 나눠져 있다. 정육코너에는 유자골 고흥한우를 부위별로 포장해 판매하고 있어, 선호하는 부위만을 골라 셀프식당에서 구워먹거나 집으로 사서 갈 수도 있다. 고기를 구울 때는 참숯과 석쇠가 제공되는데 참숯 위에 고기를 구우면 은은한 참숯향이 육질 구석구석 베어들어 그냥 고기만 먹어도 맛있다. 아울러 고흥 유자로 만든 유자소스가 가미된 양배추 샐러드와 큼직한 선지가 들어간 개운하고 시원한 선지콩나물국도 인.. 2023. 4. 20.
[전라남도 여수시] 낭만해물삼합 낭만해물삼합 - 주소 : 전라남도 여수시 중앙로 72-27 (중앙동) 낭만해물삼합은 여수 이순신광장 옆 '좌수영 음식 거리'에 있다. 여수 토박이들도 강력히 추천하는 소문난 맛집으로 해물 삼합과 서대회무침이 가장 인기 많은 메뉴이며, 그 외에 생선구이, 매운탕 등이 뒤를 잇는다. 갑오징어, 새우, 전복, 키조개 관자, 문어 등이 가득 들어간 해물 삼합은 삼겹살과 밑반찬이 절묘한 조화를 이룬다. 재료가 세팅된 후, 직원이 구워주며 맛있게 먹는 방법을 알려준다. 국내산 해물과 삼겹살을 사용하며 특히 갑오징어와 전복, 문어는 살아있는 생물을 바로 삶아 올린 것으로 탱글탱글한 식감을 그대로 느낄 수 있다. 삼합을 먹은 후 볶음밥을 주문할 수 있다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 : 해물삼합 - 취급메뉴 : 서대회무.. 2023. 4. 20.
[전라남도 여수시] 삼학집 삼학집 - 홈페이지 : https://www.instagram.com/samhak_yeosu/ - 주소 : 전라남도 여수시 이순신광장로 200-3 (종화동) 여수시 중앙동 해양공원 입구에 자리한 삼학집은 서대회로 유명한 여수의 대표적인 맛집이다. 메뉴는 서대회와 갈치구이, 단 두 가지이다. 서대회는 준비하는 데에 손이 많이 가는 음식으로 특히 이곳은 막걸리 식초를 직접 만들어 사용한다. 막걸리 식초는 이틀 동안 가라앉힌 막걸리의 웃술을 한 해 동안 발효한 후 이듬해에 식초로 사용한다. 식초, 고추장, 조청, 무, 부추, 마늘, 생강 등의 양념이 들어간 서대회는 그냥 먹기도 하지만, 밥에 비벼 먹는 것이 보통이다. 큰 그릇에 밥을 넣고 서대회와 김 가루, 참기름을 넣고 비비기만 하면 된다. 기호에 따라 밑.. 2023. 4. 20.
[전라남도 여수시] 통만두집 통만두집 - 홈페이지 : https://tongmandu.modoo.at - 주소 : 전라남도 여수시 통제영4길 12 (중앙동) 통만두집은 이순신광장 인근에 있는 맛집으로 30년 넘게 사랑받아온 만두 전문점이다. 직접 만두소와 피를 만들고 만두를 빚어서 조리하는 찐만두와 군만두가 이곳의 대표 메뉴다. 만두는 시판 만두와는 달리 만두피가 얇고 만두소가 가득해 맛도 좋고 푸짐하다. 특히 군만두는 여느 중국집에서 파는 만두와는 전혀 다르다. 이외에도 칼국수, 만둣국, 떡국, 콩국수 등의 메뉴가 있다. 그중에서도 칼국수는 탱글탱글한 면과 푸짐한 양으로 한 끼 식사로 든든히 먹을 수 있다. 통만두집의 이색적인 부분 중 하나는 휘어 있는 수저인데, 많은 손님이 처음에 휘어진 수저를 준 줄 알고 착각하지만, 음식을 .. 2023. 4. 20.
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