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전라북도382

[전라북도 전주시] 밥스터 신시가지점 밥스터 신시가지점 - 주소 : 전라북도 전주시 완산구 마전로 11 밥스터 신시가지점은 전주 완산구 효자동 신시가지에 있는 커피 전문점이다. 커피에 조예가 깊은 바리스타가 운영하며, 원두와 커피 추출법 등을 취향대로 골라 마실 수 있어 커피 본연의 맛을 느낄 수 있다. 매장 역시 커피를 로스팅하는 기계와 더불어 여러 종류의 원두와 커피잔이 진열되어 있어 마치 커피 공방을 연상시킨다. 주요 메뉴인 커피는 같은 원두라도 내리는 방식에 따라 맛과 향이 달라지기 때문에 3가지 추출 방법 중 원하는 방법을 고를 수 있다. 에스프레소 머신은 높은 압력으로 짧은 시간 추출해 농도가 진하며 여러 맛이 느껴지는 방식이다. 핸드드립은 원두 본연의 맛이 섬세하게 표현돼 풍부한 바디감을 느낄 수 있다. 사이펀은 진공 추출방식으.. 2022. 12. 6.
[전라북도 전주시] 아리아랑 아리아랑 - 주소 : 전라북도 전주시 완산구 홍산북로 29-9 2,3층 아리아랑은 전주 신시가지 도청사거리에 있으며, 상견례와 돌잔치, 가족과 각종 모임 장소로 현지인들에게 사랑받는 한정식집이다. 2층은 가벼운 모임 장소로, 3층은 상견례 등의 격식 있는 행사 장소로 주로 활용한다. 이곳에서 제공하는 메뉴는 총 4가지다. 기본 정식 메뉴인 옹이 정식은 평일에만 운영하는 메뉴로, 16가지 요리와 6가지 식사 메뉴로 구성되었다. 가장 합리적인 메뉴임에도 수육과 홍어찜, 떡갈비, 간장게장 등 고급스러운 메뉴들을 코스로 풍성하게 제공한다. 이외에 양반 코스, 수라 코스, 궁중 코스 메뉴는 20여 가지의 메뉴를 다양하게 구성했다. 고풍스러운 분위기만큼 식자재들도 최고급 한우, 무농약으로 재배한 장뇌삼 등 건강하고.. 2022. 12. 6.
[전라북도 고창군] 본가 본가 - 홈페이지 : https://bbonga.modoo.at - 주소 : 전라북도 고창군 석정2로 160 휴타워 2층 본가 향토맛집 본가는 고창읍 석정리에 있는 백합, 바지락 요리를 전문으로 하는 고창 맛집이다. 백합 요리의 원조인 본가에서 오랜 세월 요리를 해온 사장님의 정성과 맛을 느낄 수 있다. 본가는 신선한 백합을 직송하여 그 자리에서 요리하기 때문에 백합의 싱싱함과 신선도는 최상이다. 본가에서는 큼지막하고 오동통한 백합의 쫄깃한 식감으로 바다향과 어우러진 깊은 맛을 느낄 수 있다. 조개의 여왕이라 불리는 백합을 코스로 즐기는 백합 정식을 비롯해 백합회, 오이, 양념의 조화가 어우러진 백합회무침, 고소한 맛이 풍부하게 느껴지는 바지락 비빔밥, 백합죽, 백합찜, 백합전 등의 여러 가지 요리를 한.. 2022. 12. 5.
[전라북도 고창군] 석정시골집 석정시골집 - 주소 : 전라북도 고창군 석정2로 164 1층 고창군 고창읍 석정2로에 위치한 석정시골집은 게르마늄 온천으로 유명한 석정온천휴스파와 석정힐 CC 근처에 있어 방문객들이 즐겨 찾는 맛집이다. 대표 메뉴는 신선하고 질 좋은 국내산 육우를 사용한 곰탕으로, 진하게 고아서 끓인 국물은 영양식으로, 노화 방지와 피로회복, 빈혈 예방에도 좋다. 다른 조미료로 맛을 내지 않고 고기 그대로 조리한 콜라겐 가득한 도가니탕, 진한 사골육수의 진곰탕, 왕갈비탕이 유명하며, 식당 내부는 넓게 테이블이 자리하고 있어, 편안한 식사가 가능하다. 연회석이 준비되어 있어 모임에도 안성맞춤이며, 식당 한쪽에는 석정시골집 테이크아웃 카페가 자리하고 있어 영수증 지참 시 할인된 가격으로 디저트 시식이 가능하다. ※ 소개 정.. 2022. 12. 5.
[전라북도 고창군] 작은항구 작은항구 - 홈페이지 : https://blog.naver.com/ljy048 - 주소 : 전라북도 고창군 상전1길 45 작은항구 작은항구는 풍천장어로 유명한 고창의 심원면에 있는 조용하고 아담한 동네에 있는 맛집으로, 2대째 그 맛을 제대로 느끼도록 노력해 현지인들에게도 인기가 많다. '허영만의 백반기행' 97회차에도 방영된 작은항구는 질 좋은 풍천장어를 선별해 좋은 숯불로 고온에 빠르게 익혀 장어 본연의 맛이 잘 살아나 담백한 장어맛을 느낄 수 있다. 또 식감이 좋은 생장어를 직접 구워주는 동시에 보는 재미도 느낄 수 있고, 바닷가 근처에 있어 멋진 풍경을 감상할 수 있다. 식재료들이 대부분 고창에서 직접 재배한 것들로, 무엇 하나 부족함 없이 장어구이와 맛있게 즐길 수 있으며, 심원 갯벌의 바지락과.. 2022. 12. 5.
[전라북도 고창군] 청림정금자할매집 청림정금자할매집 - 주소 : 전라북도 고창군 인천강서길 12 청림정금자할매집 고창군 아산면 반암리에 있는 청림정금자할매집은 보양식인 풍천장어구이로 유명한 맛집으로, 장어뿐만 아니라 유명한 특산물인 복분자와 장어의 궁합으로 복분자로 만든 양념을 발라 구워 먹는 복분자 장어와 풍천장어 소금구이, 특제 양념의 양념구이, 구수한 맛의 된장구이 등 취향에 맞게 4가지 맛의 장어구이를 맛볼 수 있다. 특히 이곳의 풍천장어구이 비법에는 4가지 양념장에 장어즙을 넣어주면서 머위, 방풍, 민들레, 가시오갈피 나물 등 깔끔한 나물이 푸짐하게 제공되어 장어구이를 맛있게 즐길 수 있다. 이곳은 선운산 도립공원에서 7분 거리에 있고, 가게 내부에는 장어맛 최강 달인에 걸맞은 수많은 프로그램에 출연한 주인의 자부심 넘치는 글들과.. 2022. 12. 5.
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