반응형 전라북도382 [전라북도 전주시] 전주밥상다잡수소 전주밥상다잡수소 - 주소 : 전라북도 전주시 덕진구 백제대로 528 유네스코 음식 창의 도시에 세계에서 4번째로 선정될 정도로 전주는 예로부터 우리나라를 대표하는 음식의 고장이다. 전주 종합경기장 바로 앞에 있는 전주밥상다잡수소는 전주의 10미 중 6가지 재료를 이용해 푸짐한 한 상 차림을 내는 전통 한식집이다. 황포묵으로 만든 탕평채와 전주 콩나물로 만든 콩나물잡채, 무새우탕 등을 기본 반찬으로 나오며, 주메뉴로는 보리굴비 밥상, 돼지불고기밥상 등이 있다. 거기에 예로부터 임금님 밥상에 진상되었던 새만금 김제 평야에서 재배된 신동진 벼를 자체 도정기로 매일 매장에서 직접 찧어 솥밥을 만들어 제공한다. 고급스러운 외관에 250년 된 모과나무, 전통미가 느껴지는 인테리어까지, 전주를 대표하는 한식집을 찾는.. 2023. 1. 4. [전라북도 전주시] 화산물갈비 전주본점 화산물갈비 전주본점 - 주소 : 전라북도 전주시 완산구 신촌4길 19 화산물갈비는 전주 중화산동에 있는 물갈비 전문점이다. 전주에는 돼지물갈비가 유명한데, 이곳은 돼지가 아닌 소고기를 이용해 물갈비를 판매한다. 화산물갈비는 전골냄비에 탑처럼 높게 쌓인 재료에 얇게 썬 소등심 고기가 덮고 있는데 이 모습이 마치 화산 같아서 붙여진 별칭이다. 소 목등심과 소갈비, 콩나물, 버섯, 야채 그리고 당면을 전골처럼 끓여 얼큰하면서 매콤한 국물과 함께 먹으면 된다. 또한, 최상급 재료로 손수 직접 만든 간장깻잎과 배추겉절이, 양파채와 곁들여 먹으면 맛이 일품이다. 소 물갈비는 야외용 냄비와 재료들로 구성한 밀키트를 판매하고, 포장도 가능해 캠핑이나 집에서도 즐길 수 있다. 매장은 넓고 깨끗한 테이블석으로, 단체 모임.. 2023. 1. 4. [전라북도 군산시] 남도밥상 남도밥상 - 주소 : 전라북도 군산시 선유북길 83 1층 군산 비응항에서 새만금 방조제를 따라 바닷길을 달리면 선유도가 나온다. 남도밥상은 선유도 해수욕장 가까이에 있는 한식집으로, 군산에서 유명한 별미인 박대구이를 먹을 수 있는 곳이다. 박대는 가자밋과 생선으로, 납작한 모습이지만 머리 부분이 특이하게 생겼다. 남도밥상에서 맛볼 수 있는 박대구이는 반건조 상태로 말린 후 기름에 튀기듯이 굽는 방식인데, 고소하고 바삭한 맛이 일품이다. 담백하며 짜지 않고 간이 적당하다. 정식을 시키면 바지락탕이 함께 나오며 국수사리를 따로 주문할 수 있다. 이외에도 꼬막회무침과 해물파전, 황태 바지락해장국 등 다양한 메뉴를 만나볼 수 있다. 선유도 해수욕장, 망주봉, 대장봉, 장자도 등의 관광지가 가까이 있어 함께 둘러.. 2022. 12. 28. [전라북도 군산시] 비응반점 비응반점 - 주소 : 전라북도 군산시 비응로 64 새만금공인중개사,비응항순대국 비응반점은 비응항에 있는 유명한 짬뽕 전문점이다. 매장 내부는 넓고, 테이블석과 좌식 테이블이 따로 있어, 단체식사도 가능하다. 이곳에서 판매하는 면류에는 짜장과 해물짬뽕 등 일반 중식당에서 파는 메뉴가 있고, 밥류에는 볶음밥과 잡채밥 등이 있다. 여름 시즌 메뉴로 물냉면과 비빔냉면, 냉콩국수도 판매한다. 평범해 보이는 중국식당이지만 이곳만이 가진 시그니처 메뉴는 따로 있다. 바로 국내산 최상급 갑오징어를 넣어 만든 갑오징어 탕수가 바로 그것이다. 갑오징어를 큼직하게 썰어 탕수육처럼 튀겨낸 것인데, 튀김옷이 얇고 바삭하며, 갑오징어 특유의 쫄깃한 식감이 별미다. 이외에도 해물짬뽕에 각종 해산물과 깊은 국물 맛이 좋아 관광객들에.. 2022. 12. 28. [전라북도 전주시] 갑기회관 본점 갑기회관 본점 - 주소 : 전라북도 전주시 덕진구 상리로 50 갑기회관은 30년 전통을 자랑하는 전주비빔밥, 한우 전문점이다. 오래된 역사를 자랑하는 만큼 건물 외관과 매장은 정겨운 세월의 흔적을 느낄 수 있다. 2020년에는 1호 한식 대가와 전주 음식 명인에 선정됐으며, 국제 요리 경연대회에서는 대상을 받을 정도로 명성이 있는 곳이다. 갑기회관의 대표적인 메뉴는 18가지 약재를 이용해 만든 밥에 신선한 한우를 올린 육회 비빔밥이다. 커다란 놋그릇에 당근, 버섯, 새싹 등과 같은 각종 채소와 한우가 넉넉하게 올라가 있어 푸짐한 양을 자랑한다. 양념장을 따로 주기 때문에 취향에 따라 간을 조절하기 좋다. 이외에도 명품 국내산 한우를 활용한 갈비 전골과 등심, 갈빗살 한우구이도 인기가 좋다. 기본 반찬으로.. 2022. 12. 28. [전라북도 전주시] 두거리우신탕 본점 두거리우신탕 본점 - 홈페이지 : http://doogeori.com/ - 주소 : 전라북도 전주시 덕진구 동부대로 1106 두거리우신탕은 2003년에 설립해 프랜차이즈로 성장한 소고기탕 전문점이다. 본점은 전주 에코시티 지역에 있으며, 전주 IC에서 5분 거리에 있는 맛집이다. 주요 메뉴는 얼큰한 소고기 육수에 갈비와 양지, 각종 버섯류와 산청목 등 한방 재료를 넣어 얼큰하게 끓여낸 우신탕과 샤부샤부처럼 먹을 수 있는 소고기전골에 솥밥이 함께 나오는 우신전골, 맛있게 매운 양념으로 맛을 낸 부드러운 소갈비찜에 소고기 샤부샤부, 볶음밥까지 즐기는 우신찜 등이 있다. 특히 깔끔하고 얼큰한 맛을 자랑하는 우신전골은 술을 좋아하는 이들에게는 술안주로 꼽히는 메뉴이기도 하다. 모든 메뉴를 간편 조리할 수 있도록.. 2022. 12. 28. 이전 1 ··· 33 34 35 36 37 38 39 ··· 64 다음 반응형
