반응형 음식점정보11933 [서울 강남구] 고움 고움 - 주소 : 서울특별시 강남구 도곡로23길 33 (역삼동) 1층고움은 서울 역삼역 인근에 위치한 곰탕 다이닝이다. 한국의 전통 음식인 곰탕을 현대적인 한식 다이닝의 형태로 재해석하며, 익숙한 음식 안에서 새로운 식사의 흐름을 제안하는 공간이다. 고움을 담당하는 셰프는 미쉐린 2스타 레스토랑 정식당 출신으로, 10여 년간 한식을 기반으로 다양한 다이닝 경험을 쌓아왔다. 이러한 경험을 바탕으로 곰탕이라는 한국 전통 음식의 본질을 현대적인 한식 다이닝으로 정갈하게 풀어내고 있다. 고움의 요리는 재료의 본질과 시간의 깊이를 담아내는 조리 철학을 바탕으로 한다. 맑고 담백한 초탕부터 깊고 녹진한 합탕까지, 시간에 따라 달라지는 국물의 결을 다양한 코스 요리로 표현하며, 한식의 기본 위에 다이닝의 구성과 흐름.. 2026. 6. 1. [제주도 서귀포시] 뽈살집 본점 뽈살집 본점 - 주소 : 제주특별자치도 서귀포시 중정로91번길 41 (서귀동)도축장 직송 꽃돼지의 특수부위만을 당일 손질해 내어주는 서귀포 올레시장 인근의 돼지 특수부위 전문점이다. 뽈살집 본점은 일반 흑돼지 전문점에서 맛보기 어려운 천겹살·비단살·눈썹살·뽈살·꽃살·돈새살 총 6가지 특수부위를 선보이며, 주문 즉시 손질해 내오는 것이 특징이다. 대표 메뉴 모둠 스페셜은 2인 중·3~4인 대로 구성되며, 부위마다 다른 식감과 풍미를 한자리에서 즐길 수 있다. 한국 발효 음식 명인으로 선정된 사장님이 직접 담근 김치와 장아찌를 곁들이면 고기 맛이 한층 살아나며, 수제 소시지·계란찜·감자 등 서비스 메뉴도 넉넉하게 제공된다. ※ 소개 정보 - 영업시간 : 15:00~24:00 - 쉬는날 : 연중무휴 - 문의.. 2026. 6. 1. [전라북도 남원시] 몽춘원 몽춘원 - 주소 : 전북특별자치도 남원시 월매길 12 (쌍교동)춘향과 몽룡의 신혼집을 현대적으로 재해석해 전통 한옥 공간에 감성적 분위기를 담아낸 남원의 청년창업 한옥 카페다. 몽춘원은 광한루원·남원예촌 관광동선과 맞닿은 남원시 공유재산 예루원 1층에 2025년 12월 문을 열었으며, 전통 혼례에서 달걀을 나누며 복을 전하던 풍습을 담아 따뜻한 환대를 콘셉트로 운영된다. 서까래와 대들보가 드러난 한옥 인테리어는 높은 천장과 넓은 공간이 어우러져 아늑하면서도 웅장한 분위기를 자아낸다. 시그니처 메뉴 닭알빵은 매일 농장에서 공수한 신선한 계란을 담백한 쌀가루·타피오카 반죽으로 감싸 구워낸 것으로 쫀득한 식감과 고소한 풍미가 특징이며, 대파크림 소금빵 등 특색 있는 베이커리도 함께 선보인다. 광한루원·춘향문화.. 2026. 6. 1. [강원도 횡성군] 이가본때 이가본때 - 주소 : 강원특별자치도 횡성군 안흥면 실미송한길 46-16비닐하우스 옆면을 파노라마 창처럼 개방해 횡성 고지대의 시원한 바람과 푸른 들판 전경을 품은 시골 화덕 빵집이다. 이가본때는 이씨 가문의 본때를 보여주겠다는 뜻을 담은 이름처럼 공간과 메뉴 곳곳에서 주인장의 정성과 로컬의 독특함이 느껴지는 카페로, 토종 앉은뱅이 밀가루, 지리산 자락 금강밀, 백강밀을 배합해 화덕에서 직접 구워낸 빵을 선보인다. 마당에는 나무 테이블과 그늘막이 놓여 있고 짙은 녹음이 드리워져 앉아 있는 것만으로도 마음이 느긋해지며, 경관용으로 조성된 호밀밭도 시선을 끈다. 동그란 모양의 동그리 소금빵은 짭짤한 풍미와 고소한 버터 향이 어우러진 시그니처 메뉴이며, 화덕 카스테라, 시골빵 등 다양한 화덕 빵을 통밀라떼·통밀.. 2026. 6. 1. [인천 중구] 시나루 시나루 - 주소 : 인천광역시 중구 신포로23번길 62 (중앙동2가)1층 책장 속 오래된 책을 누르면 숨겨진 계단이 열리고, 물안개 피어오르는 나룻배 공간이 모습을 드러내는 인천 개항장 인근의 이색 카페다. 시나루는 시간을 초월하는 나루터를 뜻하는 이름처럼 개항기 시대 나루터를 콘셉트로 꾸민 2층 규모의 카페로, 인천 근대 역사 문화의 거점인 개항장 골목에 자리한다. 1층 서재에서 안내에 따라 책을 누르면 2층으로 통하는 비밀 계단이 나타나며, 계단 너머에는 나룻배를 활용한 인테리어와 거울, 그리고 30분 간격으로 피어오르는 물안개가 몽환적인 분위기를 연출한다. 매일 새벽 매장에서 직접 구워내는 수제 베이커리와 드립 커피를 주력 메뉴로 운영한다. 주말에는 대기가 발생할 수 있으며, 반려동물 동반은 불가하.. 2026. 5. 27. [경상북도 청도군] 카페월든 카페월든 - 주소 : 경상북도 청도군 각북면 헐티로 1262청도 산자락에서 유럽 시골 별장을 닮은 목조 건물과 초록 경사 지붕이 반기는 청도의 숲속 카페다. 카페월든은 높은 층고와 따뜻한 질감의 목재로 꾸며진 실내가 서재처럼 아늑한 분위기를 자아내며, 격자 창문으로 스며드는 자연 채광이 고요한 사색의 시간을 만들어준다. 통유리창 너머로는 드넓은 잔디 정원과 청도의 푸른 산세가 한눈에 펼쳐지며, 야외 테라스에서는 싱그러운 풀내음을 맡으며 커피를 즐길 수 있다. 국내산 통밀을 활용한 비건 스콘과 두유 요거트 케이크 등 건강한 식재료를 기반으로 한 디저트를 선보여, 재료에 대한 세심한 철학이 담긴 한 상을 만날 수 있다. 헐티재를 넘어 청도와 경주를 잇는 헐티로 변에 자리해 드라이브 코스의 경유지로도 알맞으며.. 2026. 5. 27. 이전 1 2 3 4 5 ··· 1989 다음 반응형
