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대전279

[대전 유성구] 산밑할머니 산밑할머니 - 주소 : 대전광역시 유성구 관용로 33 (관평동) 대전 향토음식 중 하나가 구즉묵이다. 구즉묵은 너도 나도 먹고 살기 힘든 시절 ‘구즉’이란 마을의 주민들이 곯은 배를 채우기 위해 만들어 먹던 도토리묵을 지칭한다. 당시 신물이 나도 먹어야 했던 묵은 고구마, 옥수수 등과 어깨를 나란히 하는 구휼 식품 중 하나였다. 하지만 시간이 지나 불어 닥친 웰빙 열풍에 힘입어 구휼 식품은 웰빙 식품으로 탈바꿈했고, 자연스레 구즉마을 일대에는 묵집이 성업하기 시작했다. 1950년 문을 열고 3대째 이어지고 있는 산밑할머니는 구즉마을 산골에서 간판도 없이 묵밥을 팔기 시작한 게 시초다. 맛도 좋고 양도 많고 가격까지 저렴하니 이곳을 오고 간 사람들이 “산 밑에 묵을 잘하는 집이 있다”고 소문내기 시작했고,.. 2023. 4. 16.
[대전 유성구] 구즉묵집 구즉묵집 - 주소 : 대전광역시 유성구 대덕대로 1091-25 (송강동) 도토리묵밥과 도토리빈대떡, 도토리묵무침이 주요 메뉴로 저렴한 가격에 푸짐한 한 끼 식사를 즐길 수 있는 곳이다. 이외에도 손두부와 메밀전병, 오리백숙, 닭도리탕 등을 취급한다. 구즉묵은 상수리나무가 빼곡해 도토리가 많은 구즉동에서 유래한 오래된 토속별미로 칼로리는 낮고 포만감을 높여 다이어트에 큰 도움이 된다. 기호에 따라 양념장을 넣어 입맛에 맞게 간을 조절할 수 있으며 닭가슴살을 따로 주문할 수 있고 자극적이지 않고 부드러워 어린이들을 동반한 가족이 방문하기에도 좋다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 : 도토리묵밥 - 취급메뉴 : 도토리묵밥, 보리밥, 도토리빈대떡, 도토리묵무침 - 영업시간 : 11:00 ~ 20:00 (브레이크타임 .. 2023. 4. 13.
[대전 유성구] 산골묵집 산골묵집 - 주소 : 대전광역시 유성구 관용로63번길 47 (관평동) 도토리묵으로 유명한 구즉묵마을 가장 안쪽 끝에 있다. 넓은 식당 내부로 좌식 룸과 함께 야외 테이블을 갖추고 있으며 주차장을 겸비하고 있다. 도토리묵을 길게 채를 썰어 갖은양념을 국물에 버무려 먹는 묵밥과 콩나물, 열무를 함께 넣고 기호에 맞게 고추장, 된장 등을 비벼 먹는 보리밥 맛이 일품이다. 바삭하면서도 도토리묵의 쫄깃한 식감을 살린 도토리전을 함께 먹으면 더욱 좋다. 간을 기호에 맞게 조절할 수 있어서 남녀노소 누구나 영양 가득한 든든한 한끼 식사를 부담 없이 즐길 수 있다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 : 도토리묵밥 - 취급메뉴 : 옻닭, 칡백숙, 닭볶음탕, 묵무침, 두부김치 - 영업시간 : 11:00 ~ 21:00 - 쉬는날 .. 2023. 4. 13.
[대전 서구] 전통콩나물밥 전통콩나물밥 - 주소 : 대전광역시 서구 월평중로4번길 80 (갈마동) 대전시 서구 향토음식 전문점이자 착한가격 모범업소로 저렴한 가격으로 푸짐한 한 끼 식사를 즐길 수 있다. 오직 콩나물밥과 육회라는 두 가지 메뉴를 선보이며, 특히 콩나물밥에 육회를 추가로 비벼 먹을 것을 권장한다. 콩나물밥을 주문하면 깍두기와 김가루, 양념간장이 함께 나오는데, 이때 고소하게 버무려진 육회를 함께 비벼 먹으면 더욱 특별한 맛을 즐길 수 있다. 모든 재료는 직접 담근 간장, 된장과 국내산 식재료를 사용하고 일요일에는 쉰다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 : 콩나물밥 - 취급메뉴 : 콩나물밥, 육회 - 영업시간 : 11:40 ~ 19:30 (14:00 ~ 17:30 브레이크타임) - 쉬는날 : 매주 일요일 - 문의및안내 : .. 2023. 4. 13.
[대전 서구] 트리플디 트리플디 - 홈페이지 : http://instagram.com/tripled_2016 - 주소 : 대전광역시 서구 둔산남로9번길 5 트리플디는 대전에 위치한 수제 케이크 전문 디저트 카페이다. 생과일과 우유생크림을 재료로 만든 신선한 케이크를 판매하는 곳이다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 : 에소프레소 - 취급메뉴 : 에소프레소 / 트리플 홀(큐브) / 떠먹는발로나케이크(큐브) 외 - 영업시간 : 매일 11:00~21:50 (21:10 라스트오더) - 문의및안내 : 0507-1407-0728 - 포장가능 : 가능 - 신용카드가능정보 : 가능 - 인허가번호 : 20130236468 본 저작물은 '한국관광공사'에서 '22년'작성하여 공공누리 제1유형으로 개방한 '국문 관광정보 서비스'을 이용하였으며, 해당 저.. 2023. 4. 4.
[대전 서구] 부부식당 부부식당 - 주소 : 대전광역시 서구 배재로91번길 38-3 부부식당은 배재대학교 후문 근방에 위치한 식당이다. 20년 넘게 자리한 식당으로 저렴한 가격에 푸짐한 양으로 다양한 한식 메뉴를 판매한다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 : 뚝배기 불고기 - 취급메뉴 : 뚝배기 불고기 / 설렁탕 / 육개장 외 - 문의및안내 : 042-526-4328 - 포장가능 : 가능 - 신용카드가능정보 : 가능 - 인허가번호 : 20000236696 본 저작물은 '한국관광공사'에서 '22년'작성하여 공공누리 제1유형으로 개방한 '국문 관광정보 서비스'을 이용하였으며, 해당 저작물은 '한국관광공사,https://kto.visitkorea.or.kr/kor.kto'에서 무료로 다운받으실 수 있습니다. 2023. 4. 2.
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