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[경기도 남양주시] 왕릉순두부보쌈 왕릉순두부보쌈 - 홈페이지 : https://wangleungsundubu.modoo.at/ - 주소 : 경기도 남양주시 가운로 135-7 동원생고기집 경기도 남양주시 다산동에 있는 순두부 전문 음식점이다. 가마솥 밥이 나오는 순두부가 대표 메뉴로 해물을 넣은 해물 순두부부터, 해물과 소고기를 넣은 섞어, 햄을 넣은 부대, 소곱창과 양을 넣은 곱창, 만두, 조개, 버섯, 들깨, 초당, 청국장 등 다양한 순두부가 있다. 반찬으로 김치, 김, 오징어젓갈, 굴비, 오이무침 등이 제공된다. 식사 마무리는 가마솥 숭늉에서 누룽지를 한 숟갈 뜨고 그 위에 오징어 젓갈을 얹어 먹는다. 안주류로 한판보쌈, 두부보쌈, 파전, 두부김치 등이 있고, 여름 메뉴로 콩국수가 있다. 가까이에 중앙 근린공원, 가운 문화공원이 있다.. 2022. 10. 9.
[경기도 안양시] 고집132 범계점 고집132 범계점 - 홈페이지 : https://www.instagram.com/gozip132_bg - 주소 : 경기도 안양시 동안구 평촌대로217번길 45 평촌코아주차빌딩 1층 고집132은 경기도 안양시 동안구 호계동에 있는 숙성 돼지고기 전문점이다. 지하철 4호선 범계역 3번 출구에서 가깝다. 매장은 넓고 테이블 간의 간격이 넓어 쾌적하다. 단체 모임하기에 좋은 좌석들도 있다. 고집132은 최상급 제주 돼지고기를 산지 직송하여 132시간 초저온 진공 숙성하여 제공한다. 대표 메뉴인 제주 숙성 도끼갈비는 등심, 가브리살이 붙어있는 뼈 등심이다. 고기는 신선할 뿐 아니라 등심,안심 부위가 담백하고 부드러우며 육즙이 많아 고소하다. 제주 숙성 쫄깃살은 돼지 얼굴에 붙어있는 살로 1마리당 소량만 나오는 특.. 2022. 10. 9.
[경기도 안양시] 마부시 마부시 - 홈페이지 : https://blog.naver.com/pyc3246 - 주소 : 경기도 안양시 동안구 시민대로 280 평촌샤르망2오피스텔 207호 마부시는 경기도 안양시 동안구 관양동에 있는 일본식 선술집이다. 지하철 4호선 평촌역 2번 출구에서 가깝다. 매장은 넓고 인테리어가 깔끔하다. 제철 재료를 활용하여 본연의 자연스러운 맛을 끌어내는 조리법으로 주문과 동시에 고객 앞에서 그때그때 바로 조리한다. 제철모듬사시미는 전국 산지에서 매일 들어오는 엄선된 생선회로 제공한다. 싱싱한 생선을 숙성시켜 부드럽고 감칠맛이 난다. 조개술찜은 제철모둠조개를 올리브오일에 볶아 화이트와인에 쪄낸 찜 요리로 인기가 많다. 빨간모츠나베는 탄탄 소스로 얼큰하게 끓여 쫄깃한 곱창, 대창과 함께 먹는 냄비 요리이다. .. 2022. 10. 9.
[경기도 여주시] 여주옹심이 여주옹심이 - 주소 : 경기도 여주시 강변북로 39 여주옹심이는 경기도 여주시 오학동에 있는 감자옹심이와 메밀 칼국수 전문점이다. 내부는 청결하고 쾌적하다. 매일 열무김치와 무채김치를 담아 손님상에 올린다. 대표메뉴 ‘옹심이만’과 감자옹심이와 메밀 칼국수가 섞인 ‘옹심이 칼국수’가 있다. 몽글몽글한 감자옹심이의 쫀득하게 씹히는 맛이 좋다. 여주옹심이의 육수는 전분을 넣어 일반 칼국수 육수와 차별화했다. 걸쭉한 느낌이지만 텁텁하지 않고 진한 국물이 시원하고 담백하다. 메밀은 부드럽고 적당히 쫄깃하다. 김치와 고기를 넣은 전병은 속을 꽉 채웠고 튀긴 듯 바삭한 식감이 좋다. 감자전은 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하며 감자의 고소한 뒷맛이 있다. 식전 서비스로 제공하는 보리밥은 무채와 열무를 고추장에 비벼 먹어 입.. 2022. 10. 9.
[대구 중구] 오리엔탈누들서비스 오리엔탈누들서비스 - 주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로445길 26-18 동남아시아 음식 본연의 레시피를 한국인의 입맛에 맞게 재해석한 퓨전 아시안 푸드를 서비스하는 곳이다. 여러 음식의 카테고리가 있었지만 그 중에서도 누들이라는 카테고리에 국한하여 베트남, 싱가폴, 말레이시아부터 나아가 중국, 대만, 일본 그리고 우리나라까지 동아시아 권역의 음식을 조사하고 발췌 그리고 재해석했다. 면요리 문화를 소개하고 대중적인 입맛에 맞게 소개하고 있다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 : 보양 등갈비 바쿠테 - 취급메뉴 : 보양 등갈비 바쿠테 / 마라 등갈비 바쿹 / 매콥 소곱창 바쿠테 / 똠얌 바쿠테 / 차콰이테우 외 - 영업시간 : 11:30~20:30 (브레이크타임 15:00~16:30 / 라스트오더 20:00).. 2022. 10. 9.
[경상남도 밀양시] 고가식당 고가식당 - 주소 : 경상남도 밀양시 산외로 714 밀양 경주산 근처에 있는 고가식당은 3대째 운영 중인 청국장 맛집이다. 23년째 한 곳에서 운영 중인 고가식당은 옛날 기와집을 그대로 사용하며 크지 않은 규모의 아늑한 분위기의 밥집이다. 식당 앞에 주차 공간이 있지만 협소하여 점심시간과 주말에는 산외면 보건소 주차장을 이용하면 된다. 국내산 콩으로 전통 방식 그대로 띄운 청국장과 들깨를 넣어 고소한 다슬기 국이 대표 메뉴다. 또 오징어와 논고동을 넣어 만드는 부추전과 논고동, 다슬기, 소면, 납작만두가 나오는 회무침도 별미다. 건강한 먹거리가 있는 고가식당은 주중 영업시간이 15시까지라 마지막 주문이 14시 30분까지로 늦은 점심 식사만 가능하다. 주말은 20시 마감으로 좀 더 여유 있다. 근처에 물놀.. 2022. 10. 8.
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