[전라북도 전주시] 베테랑칼국수
베테랑칼국수 - 홈페이지 : https://smartstore.naver.com/veteran1977/ - 주소 : 전라북도 전주시 완산구 경기전길 135 (교동) 전주 한옥마을에서 40년 이상 사랑받아 온 전통 국숫집으로, 1977년 개업하였다. 오랜 시간 졸여 낸 진한 육수에 들깨와 고기, 달걀을 넣은 걸쭉하고 찐득한 국물로 유명하다. 칼국수 면은 일반적으로 생각하는 두꺼운 면이 아닌 쫄깃한 식감의 얇은 면을 사용한다. 칼국수 위에 들깨가루와 고춧가루, 김가루가 고명으로 뿌려져 나오는데, 40년 이상 변치 않는 모습이고 맛이다. 칼국수도 외에도 쫄면, 고기만두, 김치만두, 콩국수 들도 별미이다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 : 칼국수 - 취급메뉴 : 칼국수, 쫄면, 고기만두, 김치만두, 콩국수, 소바(..
2023. 5. 9.
[전라북도 전주시] 조점례남문피순대
조점례남문피순대 - 주소 : 전라북도 전주시 완산구 전동3가 2 - 246 조점례 남문 피순대는 전주 남부시장 내에 있는 순대전문점이다. 24시간 운영하면서 피순대와 순대 국밥, 잡채 순대, 모둠 고기, 머리 눌림 등을 파는 식당이다. 대표 메뉴인 피순대는 중국산 당면이 들어간 일반 순대와는 다르게 선지, 두부, 고기, 달걀, 채소에 다진 곱창 등을 넣어 고소하고 쫄깃한 식감과 부드럽고 깊은 뒷맛이 남는다. 맑은 국물에 순대와 곱창이 푸짐하게 들어간 순대 국밥은 칼칼하고 깔끔한 맛으로 계절에 관계없이 인기 있는 메뉴다. 주차는 남부 시장 주차장을 이용해야 하고 방문 시간대에 따라 긴 대기도 감수해야 한다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 : 피순대 - 취급메뉴 : 순대국밥, 암뽕순대국밥, 피순대, 잡채순대, ..
2023. 5. 9.
