부산
[부산 동구] 초량밀면
알 수 없는 사용자
2023. 4. 15. 05:33
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초량밀면
부산 대표 먹거리 중 하나인 밀면 맛집 초량밀면 전문점은 부산역 건너편에 있다. 밀면은 6.25 전쟁 때 부산으로 피난 온 이북 사람들이 고향에서 즐겨 먹던 냉면을 그리워하다가 당시 구호물자로 받은 밀가루와 전분을 섞어 만들면서 지금의 밀면으로 자리 잡았다. 초량밀면은 물, 비빔 두 가지로 물밀면의 육수는 한방 약재를 넣고 달여 맛을 냈는데 자극적이지 않고 신맛이 적어 부담 없이 즐길 수 있다. 비빔면은 새콤달콤한 양념에 다진 땅콩을 넣어 고소한 맛을 더했다. 밀면 특유의 쫄깃한 면에 양념이 잘 배 비빔 밀면을 찾는 사람이 많다. 또한 인기 메뉴인 왕만두는 다진 채소와 고기로 만두소를 가득 채워 만드는데 밀면 먹으러 왔다가 왕만두 맛집으로 알고 가는 사람도 있다.
※ 소개 정보
- 대표메뉴 : 밀면, 왕만두
- 취급메뉴 : 물밀면, 비빔 밀면, 해물 칼국수
- 영업시간 : 10:00-22:00
- 쉬는날 : 없음
- 문의및안내 : 051-462-1575
- 신용카드가능정보 : 가능
- 인허가번호 : 19900129034
◎ 화장실
- 내용 : 있음
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